Горячий картофельный салат с травами

На 4 порции: 1 килограмм мелкого картофеля 6 ст л оливкового масла 2 ст л зернистой горчицы сок 1/ 2 литров имона 1/2 мелко порезанной маленькой луковицы 4 ст л порезанных пряных трав

Нежный молодой картофель с ароматными травами.
1. отварим 1 килограмм картофеля, порежем пополам, если картофель крупный. сольем и дадим остыть около 15 мин.
2. взобьем 6 ст л оливкового масла, 2 ст л зернистой горчицы, сок 1/ 2 литров имона, 1/2 мелко порезанной маленькой луковицы и 4 ст л порезанных пряных трав (на выбор: орегано, базилик, розмарин, тимьян, кориандр, майоран...). польем заправкой картофель и подаем.